1、三鮮素海參：材料需要水發(fā)木耳100克、水發(fā)香菇50克、醬油、素雞50克、味精、甜椒50克、白糖、熟冬筍50克、料酒、生油、熟菜花50 克、姜末、濕淀粉、玉米粉、精鹽、鮮湯 。將水發(fā)木耳洗凈瀝干水分切成木耳未，然后加玉米粉、鹽、味精、水拌木耳面糊 ， 在用力把面糊制戊手指形，也就是素海參了，然后將水發(fā)香菇洗凈去蒂切成梳子狀片 ， 甜椒洗凈后去籽勿成梳子片侍用、熟菜花用刀切成栗子大小的塊侍用 。熟筍、素雞切滾刀塊，起鍋，全部配料下鍋扁炒，然后加調(diào)料、加素海參，炒的差不多了用濕淀粉勾芡即可 。三鮮素海參補(bǔ)氣益胃、強(qiáng)身健體、益氣補(bǔ)虛、滋補(bǔ)益胃 。
【養(yǎng)生木耳怎么做 木耳養(yǎng)生做法】2、木耳炒肉片：材料需要水發(fā)木耳25克、醬油10克、茶油35克、蔥、姜、油菜薹100克、黃酒、鹽、瘦肉100克，將蔥、姜切成絲、將肉切成薄片、油菜薹切成薄片 ， 起鍋放入茶油35克燒熱放入肉片和蔥、姜快速拌炒，等肉片變白時(shí)放人黃酒、醬油、食鹽、油菜、木耳 ， 等菜蔓、木耳炒透就行了 。木耳炒肉片補(bǔ)虛補(bǔ)氣、預(yù)防心腦血管疾病 。
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