1、主料：豆腐400克；輔料：植物油適量 。
2、適量 。將豆腐切成2.5~3厘米見(jiàn)方的小塊；
3、將鍋中倒入適量油燒熱（用筷子伸進(jìn)油鍋中 ， 筷子周圍有密集的泡泡就可以了）
【炸豆腐泡的做法竅門(mén) 炸豆腐泡的做法步驟】
4、倒入豆腐；
5、中小火，豆腐要慢慢翻成兩面都成金黃色；
6、全浮到油上面就好了；撈出控油裝盤(pán) 。
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