1、紅棗泡水 。肝功能差的人喝大棗水，能增加人體血清蛋白，達到保肝排毒的功效 。紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低 。注意最好將其掰開再沖泡 。
2、紅棗泡茶 。紅棗可以泡茶喝，可治療胃寒、胃痛 。如果再放入桂圓，能補血補氣，但是紅棗也不是多多益善 ， 過量食用會引起胃酸過多和腹脹，所以在選擇紅棗是要注意用量了，切記不可以貪多哦~
【紅棗的禁忌和食用方法 紅棗的正確吃法及注意事項】3、紅棗煮蛋 。用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋 。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補 。
4、紅棗熬粥 。用適量百合、蓮子搭配紅棗調理 。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用 。可緩解焦躁不安等癥狀 。
5、紅棗泡酒 。紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出 。對保持血管通暢有一定效果 。
6、干紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大 ， 但從口味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗 ， 口感很甜，最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇 。
