1、簡單芋絲糕做法如下：芋頭去皮洗干凈，切成細絲 。
2、將芋頭絲放入大碗中 ， 加入1g五香粉、5g細砂糖、5g鹽、100g粘米粉和少量清水 。
3、用手抓拌均勻，混合后不能太干或太濕 ， 應(yīng)該根據(jù)情況適量增減粉或水的份量 。
4、取一個18*18*4.5cm的方形容器，在容器內(nèi)壁刷上一層油 。
【怎么做芋絲糕 簡單芋絲糕做法】
5、將拌好的芋絲倒入容器中，用手壓實，表面撒上少許白芝麻 。
6、放入蒸汽烤箱中，蒸汽模式20分鐘左右 。如果沒有蒸汽烤箱，蒸籠大火蒸20分鐘也是可以的 。
7、蒸好的芋絲糕取出放涼后 ， 借助小刀脫模 。
8、再切成大小相同的塊狀備用 。
9、平底鍋倒入少許油，油熱后將芋絲餅放入，用小火煎至雙面金黃色即可 。
10、煎好的芋絲糕，趁熱吃，香脆可口，不過要小心燙嘴哦！
