1、首先準備一個不銹鋼勺子，多抹一點油 。將雞蛋打入勺中鍋中水開后放入勺子，勺子邊緣要高出水面，不能進水 。
【水煮荷包蛋的做法 技巧分享給大家】
2、這樣繼續煮，大概四五分鐘，蛋液才完全凝固 。待蛋液全部凝固后，沉入水中，左右晃一下，雞蛋就拖入鍋中了，20秒后撈出即可 。
1、首先準備一個不銹鋼勺子，多抹一點油 。將雞蛋打入勺中鍋中水開后放入勺子，勺子邊緣要高出水面，不能進水 。
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2、這樣繼續煮，大概四五分鐘，蛋液才完全凝固 。待蛋液全部凝固后，沉入水中，左右晃一下，雞蛋就拖入鍋中了，20秒后撈出即可 。
