為了促進生根，韭菜的休眠根必須等到莖干后才能產生 。對于不返根的韭菜，可以采取以下措施 。一種是將人糞肥或植物灰浸膏倒在莖上；二是用鐵耙清除上部枯葉，防止下部莖葉枯萎；三是在韭菜南側設置一道倒風障，使北側的韭菜處于陰風兼?zhèn)涞臓顟B(tài)，容易遭受低溫，使葉片干燥 。注意不要過早覆蓋溫室后坡 ， 這樣會起到防風屏障的作用，使韭菜在后坡的保護下不能返根 。
【無公害韭菜扣膜前的準備，韭菜種植方法總結】
2、去掉殘余的葉子 。干莖和干葉應該用耙子耙 。有些殘莖應該用鋤頭刮掉 ， 并徹底清理干凈 。
3、挖土使根部干燥 。用鐵鉤水平挖土，直到韭菜葫蘆露出來 。把土挖到5-8厘米深 。把水果晾7天，直到鱗莖變成淡紫色 。在夜間凍干和白晝干燥后，韭菜根的休眠被打破，為早期生長奠定了基?。煌?，將根蛆的主要藏匿處暴露出來 ， 既可冷凍一部分根蛆，又可將藥物直接灌入根蛆寄生部位 ， 提高接觸殺滅效果；另外，干燥根系可以提高根際溫度 ， 提高土壤孔隙度 ， 有利于韭菜的萌發(fā) 。
4、韭菜茬施用“萌頭肥”后，廣泛撒施一層完全腐爛的牛馬糞和土雜肥 ， 有利于提高地溫，為韭菜和下一茬作物的生長提供一定的養(yǎng)分 。
