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麻油雞的家常做法視頻 麻油雞的家常做法

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【麻油雞的家常做法視頻 麻油雞的家常做法】1、食材準(zhǔn)備:蒸爛的雞1只 , 什件50克,菠菜、水發(fā)木耳備25克,油1500克,醬油40克醋25克,蔥花、蒜片備2克,料酒30克,鹽1克,白糖30克,香油,l0克,水淀粉50克 。

2、什件切片用開水焯一下 。菠菜切段 。
3、用碗把醬油、醋、糖、鹽、淀粉、味精、蔥、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳調(diào)成汁;
4、勺內(nèi)放油,等油七成熱,雞下油炸透撈出,去大骨撕成條,碼放盤里 。坐勺倒上汁炒熟淋香油,澆在雞肉上即成 。

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