1、首先必須提前2-3個(gè)鐘頭將紅薯粉泡發(fā)好 。
2、準(zhǔn)備肉沫 。姜切成片 。蔥切成蔥花 。
3、準(zhǔn)備炒鍋，燒熱放入菜籽油 。
【圓番薯粉怎么做好吃 番薯粉圓的做法】4、等油溫升起來(lái)后加入姜片爆香 。加入肉末 。將肉末炒散 。
5、再加入少于豆瓣醬和醬油，爆香 。
6、放入已經(jīng)充分泡發(fā)好的紅薯粉絲 。充分翻炒混合均勻 。
7、加入適量的清水，大火烘煮 。粉絲熟透后，大火收汁 。
8、加蔥花和少許鹽調(diào)味 。這款經(jīng)典的紅薯粉制作的螞蟻上樹就做好了 。
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