1、面粉不是香的 。在和面的時候加入適量牛奶和白糖，這樣蒸出來的饅頭會有奶香味，而且能加快發面速度 。
2、將面粉，鹽和糖粉混合，將溫水融合的干酵母慢慢倒入，用筷子攪拌成絮狀，然后加入牛奶 ， 一起揉成光滑的面團 。和好的面團蓋上保鮮膜 ， 放置在一邊等待發酵 。大概30-60分鐘后，面團發酵到原來的2倍大即可使用 。做出來的面點有香味 。【什么面粉香 面粉是香的嗎】

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