醪糟蛋怎么煮醪糟蛋怎么煮不散_生活知道

1、取適量醪糟。鍋里放入適量清水，放入醪糟。燒開后打入雞蛋。轉小火，加蓋，文火將雞蛋煮定型。撇去浮沫。
2、雞蛋定型后，開中火，加入適量白糖、枸杞，也可以換成紅糖。還可以等起鍋以后放入蜂蜜。枸杞也可以不要。

【醪糟蛋怎么煮醪糟蛋怎么煮不散】3、雞蛋煮熟后會漂上水面。喜歡吃湯圓的同學，在這一步加上小湯圓，或小只的黑芝麻湯圓。喜歡吃溏心蛋的同學，可以在蛋黃開始凝固的時候就關火，用鍋的余溫煮好溏心蛋。