1、雞翅 ， 雞爪適量 。
2、雞翅，雞爪洗干凈 ， 雞爪用剪刀剪去指甲 。
3、桅子果就是這樣的 ， 可以到藥店或者網上購買 。
4、把自己桅子果剪碎 ， 放到奶鍋里加少許水，水慢慢的變成了黃色，這是天然色素 ， 親可以放心的使用，煮開后放至冷卻 。
5、姜片切碎，桂皮八角準備好 。
6、把這些東西放到另一口奶鍋里面 ， 加入少許料酒，讓他慢慢煮開它 。
7、煮開后，把雞爪和雞翅放到鍋里，燙至表皮變顏色立刻撈出 。
8、撈出雞翅和雞爪在流動的水龍頭下面 。反復沖幾道讓它們冷卻，然后把它們放入提前冰好的冷水中 ， 這一步是讓雞爪和雞翅的表皮更加緊致 。
9、把雞爪雞翅撈出來，瀝干水分 ， 倒入一包鹽焗雞粉一包鹽焗雞粉是30g 。
10、再把再把剛才煮過的黃桅子水倒進去，一起浸泡 。
11、兩三個小時之后 。像上圖一樣，顏色很漂亮 。
【怎樣做鹽焗雞腳 怎么做鹽焗雞腳】12、再把這些一起倒入鍋中煮沸，千萬別煮 ， 時間太長了，否則容易破皮難看，撈出來之后晾涼就可以開吃了 。
