1、防催熟的,要看獼猴桃外觀:使用了“膨大劑”的獼猴桃果皮發綠,膨大劑使用濃度越大 , 果身便容易變粗,果實果肉變松 , 有“陰陽臉”現象 。
2、看果毛 。好的獼猴桃,優質的獼猴桃果毛細而不易脫落 。果皮上的毛多的說明是比較新鮮的 。反之,果毛粗硬且易脫落 。
【獼猴桃怎么分品種 獼猴桃怎么挑選品種】3、用手指捏 。用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近,如果感覺不再堅硬 , 按壓處有輕微的變形 , 但也不是很軟 , 已熟就是最佳的食用狀態 。如果感覺堅硬,還不熟,暫不能食用的獼猴桃,
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