魚(yú)肉怎么做魚(yú)湯魚(yú)肉做魚(yú)湯的方法_生活知道

1、水豆腐切塊。魚(yú)肉用姜、酒、鹽腌10分鐘，姜、酒的量要多可去腥。
【魚(yú)肉怎么做魚(yú)湯魚(yú)肉做魚(yú)湯的方法】2、開(kāi)火熱干鍋，熱油，放入魚(yú)肉煎5分鐘，注意不要頻繁翻動(dòng)魚(yú)肉成碎塊，一般翻兩次即可。

3、往鍋中倒入三碗水、切塊的水豆腐，大火燒至水開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火，再燒至湯水變白，大概為10分鐘即可。用煮鍋煮魚(yú)湯較好，湯汁會(huì)比較純。