燒栗子怎么做燒栗子簡單吃法_生活知道

1、豬大排4根，栗子1碗，色拉油適量，蔥適量，姜1小塊，生抽適量，老抽適量，花雕酒適量，叉燒醬適量。
【燒栗子怎么做燒栗子簡單吃法】2、排骨斬?。?栗子去殼，姜切片，蔥打結(jié) 。

3、排骨在冷水中煮開。
4、加入適量花雕酒，繼續(xù)煮一會(huì)兒至酒氣消散；撈出后沖凈浮沫。
5、鍋內(nèi)熱油，加入排骨翻炒一會(huì)兒。
6、加入適量生抽，老抽，蔥姜，再加入適量叉燒醬。
7、加入適量水，翻勻后燜煮至排骨熟透；加入栗子，繼續(xù)燜煮，至栗子變軟，收濃湯汁即可。