山楂醬怎樣熬制如何制作山楂醬_生活知道

1、將新鮮的山楂清洗干凈。
【山楂醬怎樣熬制如何制作山楂醬】2、用小刀或剪刀將山楂切成小塊，或者在攪拌機中攪拌一下，不要太碎。
3、將山楂核和蒂去除。

4、加入清水，沒過山楂，加入冰糖，一起熬制。
5、大火燒開，轉小火熬制，等到山楂軟了，用勺子不斷攪拌。注意不要炒的太粘稠，否則出來后容易變成山楂糕。
6、將燒制好的山楂醬晾涼，涼透后密封放入冰箱。