煮雞胚蛋的方法做雞胚蛋的方法_生活知道

1、食材準備：活珠子8-10個，蔥姜，八角，鹽適量。
2、將活珠子清洗干凈備用。輔料蔥姜八角桂皮備用。

【煮雞胚蛋的方法做雞胚蛋的方法】3、輔料放入鍋中加少許鹽。
4、加水煮到翻滾沸騰。
5、煮沸騰后用刀輕輕敲碎一點蛋殼，入味。
6、大火再煮十到十五分鐘。
7、剝好殼。
8、淋一點生抽或者辣醬，煮活珠子就可以食用了。