香辣河蟹做法圖解原來是這樣做的_生活知道

【香辣河蟹做法圖解原來是這樣做的】1、用料：螃蟹、面粉、蔥、姜、冰糖、干辣椒、大料、姜粉、料酒、醬油、醋。
2、準(zhǔn)備好螃蟹，加水加鹽加蓋泡半小時，處理螃蟹去殼沾面粉，放入鍋中放少許料酒，冰糖下鍋炒制融化后放入螃蟹，慢慢煎，待面粉固定再翻面，煎至金黃色，出鍋，將其他香料炒香后放入螃蟹翻炒，這道菜就完成了。