1、材料：平菇150克，熟雞塊250克 。調料：蔥段、姜片、清湯、黃酒、鹽、味精、色拉油各適量 。
【正確煮雞湯的方法】2、平菇洗凈，切成厚片，入沸水鍋焯水 。
3、油鍋燒熱，放入蔥段、姜片、平菇片稍煸炒，加入雞塊、清湯、黃酒，燒沸后撇去浮沫，加入鹽、味精，揀去蔥段、姜片即可 。
1、材料：平菇150克，熟雞塊250克 。調料：蔥段、姜片、清湯、黃酒、鹽、味精、色拉油各適量 。
【正確煮雞湯的方法】2、平菇洗凈，切成厚片，入沸水鍋焯水 。
3、油鍋燒熱，放入蔥段、姜片、平菇片稍煸炒，加入雞塊、清湯、黃酒，燒沸后撇去浮沫，加入鹽、味精，揀去蔥段、姜片即可 。
