南瓜草帽饅頭做法：
用料：面粉、酵母、南瓜、水 。
步驟：
1、 南瓜去皮 ， 煮熟 ， 用勺子碾成泥；
【饅頭怎么做才好看】2、 酵母用溫水化開，與面粉、水混合均勻，揉成光滑的面團；
3、和好的面團放溫暖處發酵到2倍大；
4、 取一小塊面團，搟成薄片；取一小塊面搓成細長條；再揉出一塊圓的面團；
5、 把揉圓的面團放在面片上，連接處圍上一圈細長的面條；
6、 取一小塊面壓扁用筷子夾出蝴蝶結形狀，壓在面條的連接處；
7、 做好草帽造型饅頭坯，靜置再次醒發15分鐘；
8、入蒸鍋大火蒸20分鐘 ， 關火后悶2分鐘即可出鍋 。
