辨別瓷碗的好壞 ， 可以摸陶瓷餐具的表面，看花的表面及釉體是否光滑；可將餐具對光斜放，看表面是否有氣孔、凸起等問題；可將餐具倒扣在平整的玻璃臺面，看碗口有沒有不平的問題 。具體方法如下：
【碗的瓷如何辨別好壞 瓷碗怎么選知道好壞】1、摸陶瓷餐具的表面，如果上面的花體是凸出的，可以簡單地判斷為釉上彩，但還要具體摸花的表面及釉體是不是光滑，如果都比較粗糙，那么說明沒有燒熟 ， 這樣的產品最好不要購買 。
2、可將餐具對光斜放，這樣光打在上面時，其上的瑕疵便可一覽無余，凡是表面有細小的氣孔、凸起、落渣、內部底面不平整等問題的 ， 都會給日后的使用和清潔帶來不便，最好不要購買 。
3、碗、杯子、盤子這些產品 ， 還要檢驗其平整度，這在國家標準中也有嚴格規定的 。常用的檢驗方法是：將餐具倒扣在平整的玻璃臺面上，看餐具口有沒有翹起、不平的問題 。還可以把同樣的碗摞在一起 ， 品相優良的產品應能嚴絲合縫 ， 拿起一個 ， 甚至能把另一個帶起來 。但品質差的則可能歪歪斜斜，甚至摞不起來 。
