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新鮮生蠔怎么做好吃 新鮮生蠔怎么做好吃又簡單

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1、蒜蓉蒸生蠔;準備食材如下:生蠔650克 , 色拉油適量 , 食鹽1茶匙,蒜1棵,細香蔥適量,胡椒粉適量;
2、蒜去皮,拍扁,剁成蒜末,生蠔用螺絲刀從縫隙中撬開,取出海蠣肉洗凈,將所有的海蠣肉集中一起用調味料腌制片刻后重新裝在牡蠣殼上,在生蠔上撒適量的蒜蓉,入開水鍋中蒸5分鐘左右即可取出,撒上香蔥末,澆上熱油就好了!
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