年糕怎么炒才好吃辣炒年糕怎么炒才好吃_生活知道

【年糕怎么炒才好吃辣炒年糕怎么炒才好吃】1、準備食材：年糕200克、番茄1個、姜1塊、大蒜3瓣、小蔥1根。
2、番茄頂部花十字，倒入開水燙2分鐘，剝去番茄皮，切滾刀塊。

3、姜切末。
4、蒜切末。小蔥切蔥花。鍋中放入適量清水燒開，放入年糕煮2分鐘后撈出。
5、鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱，放入姜蒜末炒香即可。