廣東鹵水鴨的做法_美食_經(jīng)驗(yàn)啦

1、將水燒開(kāi)，用褒魚袋將鹵水料放好，跟鹵水料其他材料一塊放進(jìn)鍋里。
【廣東鹵水鴨的做法】2、先用大火煮15分鐘，然后轉(zhuǎn)小火煮大概兩、三小時(shí)好讓鹵水出味。
3、將蘸料里的所有材料和好，放冰箱里一會(huì)兒。
4、鴨子放進(jìn)煮好的鹵水里，用大火燒至剛開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮大概一小時(shí)（視乎鴨的大?。?。
5、用牙簽?zāi)艽链喭染痛硎炝耍梢阅贸鰜?lái)切片食用。
6、也可以放冰水里泡涼鴨身才切片，比較沒(méi)有那么油。
7、用蘸料的話，風(fēng)味就更佳了。