1、蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化 ， 維持神經(jīng)傳導性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用 。
2、豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡 。并能預防老年癡呆的發(fā)生 。
【銀耳蓮子燉雪梨有什么功效 銀耳蓮子燉雪梨功效介紹】3、蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓 。蓮芯還有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠 。
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