燉雞做法燉雞做法視頻_生活知道

1、雞一只斬成小塊清洗干凈，雞塊涼水下鍋焯水去掉血腥味。
2、焯水后撈出，用溫水沖洗干凈瀝出水分。
3、準備好調料八角，花椒，干辣椒，蔥姜切片備用。

4、炒鍋放油燒熱，放入調料炒香。
5、雞塊放入鍋翻炒。
6、倒入適量的生抽作色，適量的醬油，蠔油、白糖調味。
【燉雞做法燉雞做法視頻】7、將雞肉塊炒至均勻，倒入溫水和適量的鹽大火燉煮即可。