看外形：顏色越深越好，體型要飽滿，表面要干爽，尾巴盡量選擇粗點的，最好卷著尾巴 。聞味道：聞著有股淡淡的海鮮味，挑選重量適中的 。用手捏：捏海馬的肚子時要選擇肚子空空的海馬，不要選擇有填充物的 。如果頭、身體、尾巴都是很硬的狀態，且身上的關節都很明顯就是優質品 。
海馬藥用價值大，對于補腎有很好的功效，但是對于這種名貴藥材一定要學會分辨優質劣質 ， 大家平常很少接觸海馬，所以對于海馬并不是很了解，什么樣的海馬才是優質的海馬呢？
1、看外形
挑選海馬時，先要看顏色，顏色越深成色越好，但是不要發黑 。注意看一下海馬的尾巴，選擇尾巴粗一點的 ， 整體體型要飽滿完整，表面干燥清爽不粘連，且單只體重不要太重 。
2、聞味道
挑選的時候可以聞一下味道，要帶有淡淡的海鮮味的 ， 不能有異常味道 。
3、用手捏
先捏海馬的肚子 ， 肚子鼓鼓的一定是有填充物，要挑選肚子空空軟軟的 。然后捏海馬的頭部、身體、尾巴，這幾個部位要非常硬的，如果關節非常明顯就屬于優質品 。
4、三斑海馬
【海馬怎么挑選顏色 海馬怎么挑選】如果我們想要三斑海馬的話，要看它的頭尾和身體的部分，如果都非常的發達，就屬于比較優質的了 ， 這種海馬肉質更加鮮美 。
