1、螺絲剪去尾部洗凈備用 。
2、姜蒜切碎，辣椒切段 。
【螺絲怎么燒好吃不用啤酒 螺絲怎么燒好吃】3、鍋加油燒熱，油要多點 。放入八角，辣椒 ， 姜，蒜炒香放入螺絲煸炒一分鐘，加料酒，醬油，鹽 ， 糖，醋繼續炒，加半碗水，改中小火慢炒入味 。燉的時間長點，能更好的入味 。快好的時候撒上香蔥即可出鍋 。
1、螺絲剪去尾部洗凈備用 。
2、姜蒜切碎，辣椒切段 。
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