1、食材：牛肉、牛肉丸、魚豆腐、香腸、素雞、千張、金針菇、土豆、萵筍 。
2、竹簽在水里煮沸后撈出瀝水 。土豆、藕、萵筍切好泡在水里，千張切條金針菇卷起來，其它食材串好 。
【串串怎么做好吃視頻 串串怎么做好吃】3、熱鍋放油，蔥姜蒜炒香，放豆瓣醬炒出紅油 。加水燒開調味，過濾湯汁放紅油和鹽大火煮開后，先后燙素菜和葷菜，燙好放進湯汁浸泡即可 。
1、食材：牛肉、牛肉丸、魚豆腐、香腸、素雞、千張、金針菇、土豆、萵筍 。
2、竹簽在水里煮沸后撈出瀝水 。土豆、藕、萵筍切好泡在水里，千張切條金針菇卷起來，其它食材串好 。
【串串怎么做好吃視頻 串串怎么做好吃】3、熱鍋放油，蔥姜蒜炒香，放豆瓣醬炒出紅油 。加水燒開調味，過濾湯汁放紅油和鹽大火煮開后，先后燙素菜和葷菜，燙好放進湯汁浸泡即可 。
