去好皮的板栗怎么保存去好皮的板栗怎么做_生活知道

1、食材：雞塊600g，栗子仁400g，青椒50g ，蠔油10ml，生抽10ml ，料酒10ml ，鹽適量。
2、青椒洗凈切塊，雞塊洗凈準(zhǔn)備好，蔥切蔥花，姜切絲。
3、鍋中放水，放雞塊焯水，撈出洗凈備用。

4、炒鍋中放油，油熱后放入蔥姜八角和花椒爆香。
5、放入雞塊翻炒，放入料酒、生抽翻炒，再放入蠔油和冰糖翻炒。
6、加入栗子炒均勻。
7、加入開(kāi)水，沒(méi)過(guò)雞塊即可。大火燉開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燉。
8、燉大約40分鐘至湯變少時(shí)，加入鹽，大火收汁。
【去好皮的板栗怎么保存去好皮的板栗怎么做】9、最后入青椒塊翻炒至斷生即可。