一、主料：扯蓮一個(gè)、大蒜拍碎、干辣椒切段、小蔥切段 。
二、制作過(guò)程：
1、起鍋，熱油，先添加大蒜和干辣椒炒香；
2、添加蓮翻炒，加鹽、加蠔油、加半碗水、蓋鍋蓋燜2分鐘；
【撇連怎么做才好吃】3、打開(kāi)鍋蓋 ， 撒上少量蔥花 ， 翻炒數(shù)下即可出鍋 。
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