1、熱量：60 大卡（100克） 。
2、芋頭有保護(hù)牙齒的作用：芋頭中含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、維生素A等物質(zhì),其中氟的含量較高，具有預(yù)防齲齒、保護(hù)牙齒的作用 。
3、芋頭有增強(qiáng)免疫力的作用：芋頭含有的多糖物質(zhì)能增強(qiáng)人體的免疫力，在病后康復(fù)過程中 ， 有輔助治療的作用 。
4、芋頭有美容養(yǎng)顏、防治痛風(fēng)的作用：芋頭屬于是堿性食物，能夠調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏，緩解痛風(fēng)患者關(guān)節(jié)腫痛的作用；而且芋頭含有膠原蛋白，有延緩衰老的作用 。
5、芋頭有預(yù)防便秘的作用：芋頭含有大量的膳食纖維對(duì)預(yù)防便秘有很好的作用 。
【芋頭的熱量和減肥功效 有針對(duì)才能瘦得快】6、芋頭有補(bǔ)中益氣的作用：芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，適合疲勞乏力，精神萎靡，氣短多汗，反復(fù)感冒等的人群食用 。
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