截至目前 ， 溫氏股份、牧原股份、正邦科技、天邦股份、新希翼、金新農、唐人神、大北農、天康生物、傲農生物、雛鷹農牧、龍大肉食12家豬肉股8月出欄數據已經發布盡畢 。雛鷹退市在即 ， 8月出欄已降至2000頭，銷售收入僅200萬元，相關數據不再詳細分析 。
集體來看 ， 8月豬價創歷史新高，月內累計漲幅超過7元/公斤也是前所未有，8月底豬價已經達到26.5元/公斤，8月均價接近23元/公斤，養殖頭均利潤相應創新高 。但對于豬企來說，8月出欄量依然持續下降態勢，不少企業浮現同環比均大幅下降的情況，尤其是規模較大的幾家豬企 。而7月豬企出欄量低、出欄體重低、銷售均價低的三大特點在8月的出欄情況中依然有所體現 。
頭部企業出樂伢幅下降
8月份 ， 11家上市企業共出欄生豬310.04萬頭，較上月減少19.87%，同比下降28.11%，較今年4月443.63萬頭的出欄總量下降30.11% 。而7月份，11家上市企業共出欄生豬386.93萬頭，環比下降2.98%，同比增長1.01% 。與7月數據相比，8月出欄數據顯然惡化 。
8月份，11家豬企中，6家環比下降，5家同比下降 。養殖規模較小的傲農、金新農同環比增速依然較為顯然 。但是，出欄量位居前三的溫氏、牧原、正邦同比均大幅下降 ， 溫氏、正邦環比下降幅度均超過30%，這也是8月集體出欄量大幅下降的主要緣故 。
8月出欄量同比下降幅度最大的是溫氏，出欄僅113.73萬頭，環比降34.35%，同比降幅高達42.68%，較今年1月249.32萬頭的出欄下降超過50% 。而7月份 ， 溫氏出欄同比還略增2.1% ， 8月出欄爆降 ， 公司解釋主要是商品豬留種及壓欄和豬苗調運受限等緣故 。但近期 ， 溫氏又再度下降今年的出欄預期，預計2019年全年出欄2000萬以上 。今年前8月公司已出欄1464.36萬頭，預計9-12月共計出欄536萬頭，同比下降35%以上，下半年集體出欄量顯然低于上半年 。
8月出欄量變幻最大的是正邦 。正邦8月銷售生豬32.17萬頭，環比下降42.45%，同比下降28.75%;而公司7月銷售生豬55.9萬頭，環比增長33.22%，同比增長30.63% 。短短一個月，公司生豬出欄同環比大幅增長到雙雙大降，令人不解 。公司解釋是調整了生豬板塊經營策略 。在非洲豬瘟疫情嚴重的局部區域采取提前出欄，在疫情較為穩定的區域則采取了壓欄的情況，導致8月出欄量同環比均浮現下降，而且出欄生豬均重及均價均偏低 。
出欄體重潞傍下降
從出欄體重來看，8月份除龍大肉食出欄均重較上月有所增長外，大部分豬企出欄體重潞傍下降 。溫氏8月出欄均重105.86公斤，較4月的117.98公斤下降超過10% 。8月出欄均重下降幅度最顯然的是天邦 ， 和上月相比降超30%，其次是牧原，均重要幅下降的主要緣故是商品豬出欄減少，公司增添仔豬銷售的比重 。新希翼出欄均重也有顯然下降，除了增長仔豬銷售占比外，在部分地區疫情景勢較為嚴重的情況下，公司也采取了提前出欄的舉措，這一點，正邦也是如此 。集體來看，雖然8月豬價上漲，不少企業有壓欄養大豬的準備，但同樣，疫情影響難測，許多企業還是被迫提前出欄 。
銷售均價不達預期
從全國均價來看，8月豬價大幅飆升，低點是月初的19.1元/公斤，此后一路向上，月末豬價已經達到26.5元/公斤，均價接近23元/公斤 。以105公斤出欄體重、23元/公斤銷售均價計算，頭均售價超過2400元 。
由于部分上市企業并未公開銷售價格，只能從頭均售價來比較 。
從上市企業的銷售價格來看，基本仍在全國均價以下 。8月銷售價格最高的依然是龍大肉食，8月售價23.48元/公斤，銷售體重116.15公斤，頭均售價2727.27元 。其次是溫氏，8月售價22.85元/公斤，銷售體重105.86公斤，頭均售價2418.89元，但由于溫氏主要產能區域廣東、廣西豬價要遠高于全國均值，所以，溫氏8月售價其實也是顯然低于預期的 。8月銷售均價最低的仍是金新農，均價僅16.54元/公斤，主要緣故是部分業務屬于托管固定價格，拖累均價 。此外 ， 唐人神8月頭均售價僅1460.05元 ， 即使蘊藏仔豬，這個均價也是顯然低于預期 。
日前，農業農村部發布了最新的存欄數據，8月份，全國生豬存欄環比下降9.8% ， 同比下降38.7%;能繁母豬存欄環比下降9.1% ， 同比下降37.4% 。8月豬價飆升同時產能仍在加速去化 ， 只能說疫情影響再超預期 。
【豬價大漲豬企日子仍艱難 豬越賣越少 一邊壓欄一邊拋售太糾結】結合規模企業8月出欄數據 ， 11家上市豬企8月出欄總量環比下降近20%，全國生豬出欄總量環比下降幅度約摸率會遠高于這個幅度 ， 這其實也是8月豬價大漲的直接緣故 。而在8月出欄量環比大幅下降超過20%的情況下，8月存欄環比下降近10%，最直接可見的緣故就是當期仔豬補欄量的更大幅度的下降，而8月仔豬補欄量直接對應元旦、春節期間的出欄，意味著年底需求高峰之下，供需缺口或再超預期，年底豬價打破30元的概率大幅提升 。
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