1、原料:番茄3個、蔥1條、雞蛋2個、木耳15克、水5碗、食用油、鹽適量 。
2、做法:木耳用溫水泡半小時,洗凈去蒂,撕成大小適中的塊狀;蔥洗凈,切成蔥花;
3、番茄洗凈切成6瓣;雞蛋打入碗里攪拌均勻 , 加一湯匙嘴的鹽攪勻;
4、鍋里放一點油,油熱后改中火,把番茄放進去炒大約3分鐘左右,待番茄出汁,倒入水;
【木耳蛋花湯的做法 簡易快手湯水】5、水開后放入木耳,煮大約10分鐘,讓番茄煮爛一點 , 這樣湯的味道更濃一些;接著倒入蛋液,稍加攪拌 , 待蛋熟,下蔥花和鹽調味即可食用 。
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