【甜豆炒鮮貝做法步驟 甜豆炒鮮貝做法步驟】1、豌豆洗凈 。
2、鮮貝肉用一點(diǎn)料酒和干淀粉用手抓捏一會(huì)兒，放入姜絲拌勻 。
3、鍋中水燒開，放入豌豆?fàn)C一下，十秒撈出瀝干 。
4、鍋燒熱放油，油溫?zé)岬臅r(shí)候倒入腌制好的鮮貝，滑炒開 。
5、加入半湯匙料酒炒勻，看到鮮貝肉由透明轉(zhuǎn)為白色，立即倒入燙過的豌豆粒 。
6、加入一些鹽，快速翻炒均勻后，倒入少許調(diào)好的水淀粉 ， 勾個(gè)薄薄的芡汁即可出鍋 。
【甜豆炒鮮貝做法步驟 甜豆炒鮮貝做法步驟】1、豌豆洗凈 。
2、鮮貝肉用一點(diǎn)料酒和干淀粉用手抓捏一會(huì)兒，放入姜絲拌勻 。
3、鍋中水燒開，放入豌豆?fàn)C一下，十秒撈出瀝干 。
4、鍋燒熱放油，油溫?zé)岬臅r(shí)候倒入腌制好的鮮貝，滑炒開 。
5、加入半湯匙料酒炒勻，看到鮮貝肉由透明轉(zhuǎn)為白色，立即倒入燙過的豌豆粒 。
6、加入一些鹽，快速翻炒均勻后，倒入少許調(diào)好的水淀粉 ， 勾個(gè)薄薄的芡汁即可出鍋 。
