魚丸怎么榨榨魚丸的做法_生活知道

1、選用骨大的新鮮魚，切成塊洗干凈炸魚丸的做法步驟。
2、把肉用刀刮下來，切小塊時挑出魚骨炸魚丸的做法步驟。
3、放入料理杯，攪碎炸魚丸的做法步驟。
4、全部攪好的魚碎裝在一個盆里子炸魚丸的做法步驟。

5、生姜切成蓉炸魚丸的做法步驟。
6、魚碎里放姜蓉，少許蔥蓉，白糖，五香粉，鹽，雞粉，拌均勻炸魚丸的做法步驟。
7、準備一個雞蛋，取蛋黃，蛋白的二分之一加入魚丸料里拌勻炸魚丸的做法步驟。
8、把魚碎搓圓，雙手互摔10-20下，然后外面裹蛋黃炸魚丸的做法步驟。
【魚丸怎么榨榨魚丸的做法】9、下油鍋炸熟。