芝麻韌豆腐做法圖解鮮香柔軟好吃極了_生活知道

1、我們先把韌韌的千頁豆腐切成小塊，用清水泡10分鐘，體積會泡大一點。
2、沒有千葉豆腐，可以用結實的老豆腐。
【芝麻韌豆腐做法圖解鮮香柔軟好吃極了】3、用小刀在豆腐的一側劃個口子，不要劃穿，這樣就做成了一個小口袋。

4、把火腿片和奶酪片都切成小片，然后一片火腿、一片奶酪，再一片火腿一片奶酪，疊起來，塞到豆腐里。
5、準備好淀粉、面包糠，再把雞蛋液加2克鹽打散。
6、把鼓鼓的豆腐包蘸一下淀粉，再蘸一下雞蛋液，然后再裹上面包糠。
7、接著直接上鍋煎，用中火煎到兩面金黃就成功啦~~~
8、趁熱擠點番茄醬，開吃吧！