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做可樂(lè)雞翅用什么可樂(lè) 做可樂(lè)雞翅用什么可樂(lè)好

雞翅

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只要不是無(wú)糖可樂(lè)都可以使用，無(wú)論是可口可樂(lè)還是百事可樂(lè)，都是含有糖漿的，做可樂(lè)雞翅主要的就是要讓可樂(lè)中的糖漿和中藥材的味道滲入到雞翅中，如果是使用的無(wú)糖可樂(lè)，味道可能就會(huì)淡很多 。另外，制作可樂(lè)雞翅之前一定要將雞翅焯水 。
做可樂(lè)雞翅用什么可樂(lè)
【做可樂(lè)雞翅用什么可樂(lè) 做可樂(lè)雞翅用什么可樂(lè)好】
首先我們需要準(zhǔn)備的材料：雞翅20個(gè)，蔥姜蒜適量，八角、桂皮適量，鹽、植物油，可樂(lè)一瓶500ml 。
1、首先我們將雞翅放入鍋中 ， 冷水入鍋 ， 鍋中加入幾片生姜片，焯水5分鐘，然后撇去浮沫 。
2、第二步比較關(guān)鍵，可樂(lè)雞翅需要撈出以后用溫水沖洗表面浮沫，然后靜置瀝干水分 。
3、將蔥段、生姜片、八角以及桂皮備好，等到水瀝干后，鍋中倒入適量油，倒入調(diào)料炒出香味 。
4、改小火 ， 倒入雞翅開(kāi)始煎至兩面金黃，不粘鍋，倒入適量生抽著色 。
5、鍋中倒入可樂(lè)，完全沒(méi)過(guò)雞翅 ， 改中火燉7分鐘，最后大火收汁 ， 湯汁濃稠 ， 能裹住雞翅即可 。

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