1、二米飯、紅豆飯、燕麥飯，糙米飯、紫米飯等，將雜糧與精米混合在一起做成的米飯都稱做雜糧飯 。
2、雜糧主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等，種類比較豐富，每一種雜糧的營養成分有所差異 。
【雜糧米飯有什么米 雜糧米飯都有什么】
3、在做雜糧飯的時候，盡量選擇多個種類 ， 不要每次都只吃一種雜糧 。即，將以上的種類任取幾種 ， 然后浸泡后做成米飯后食用即可 。不拘種類數量，可根據個人喜好自主搭配 ， 這樣操作后，就可以得到不同口感及營養的雜糧飯 。
