東北亂燉里面都有什么盤點東北亂燉食材_生活知道

1、東北亂燉,，素有“大雜燴”之意，即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜，與排骨一同燉至熟即成。
2、選用五花肉，有豬蹄、狍子肉、豬排等等也可以的。【東北亂燉里面都有什么盤點東北亂燉食材】

3、所有的菜（除了土豆、胡蘿卜）都要用手撕，這樣的菜做的過程中容易進味，還不破壞菜的營養。
4、東北亂燉簡單易煮，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴，是一道常見的東北家常菜，也是東北人過年時最愛吃的年菜之一。