茶具以蓋碗為宜，燒一壺開水，蓋如蓋碗以及茶杯中沖洗一遍，3-5秒將水倒出，接著往蓋碗里面投入5g的茶葉，保持茶水比在1：40左右，往蓋碗里面注水至七分滿，蓋上蓋子7秒后出湯 ， 用漏斗舀進公道杯，先觀察湯色 ， 聞茶香，等茶湯溫度適宜即可飲用 。
正山小種怎么沖泡
1、選擇茶具
在泡正山小種紅茶的時候，建議選擇蓋碗，這樣能更好的保持它的香味，同時還能欣賞到它沖泡的色澤 。
2、潔具
燒一壺開水 ， 將開水倒入蓋碗以及茶杯中沖洗一遍，3-5秒后將水倒出來，這樣能將里面的臟東西洗掉，也利于茶葉更好的泡發 。
3、投茶
往蓋碗里面投入5g的正山小種，茶水比例在1:40左右最佳，5g的干茶用200ml的水沖泡就可以了，這樣味道也不會過于濃郁 。
4、沖泡
向蓋碗里面注入，七分滿即可，接著蓋上蓋子，7秒即可出湯 ， 用漏斗倒進公道杯里面，依次擺開 ， 更便于觀察湯色 。
5、品茶
【正山小種的沖泡方法及注意事項 正山小種的沖泡方法】將茶杯端起來 ， 仔細觀察其金黃的湯色，再聞一聞茶香 ， 等茶湯適口的時候舉杯入口，不要急著吞下，在口舌之中，細細品味其甘美的滋味，更讓人心曠神怡 。
