1、各地方口味不一樣 ， 放什么餡好吃，那要看對什么地方的人來說 。北方的粽子，多是簡單白米，或者雜以赤豆、棗子，蘸白糖食用 。江南的粽子名聲最盛 ， 做法也復雜，尤其是餡，變化多樣 ?！爸袢~粽”：“取竹葉裹白糯米粽煮之 ， 尖有如生切菱角 。”“艾香粽”：“糯米淘凈，夾棗、栗、綠豆，以艾葉浸米裹 ， 入鍋煮 ?！薄疤鸩梏铡保骸叭≌嫖渖絻炠|甜茶取汁用來制作粽子 ， 其粽子色澤金黃油亮 ， 入口潤滑細嫩，柔軟 粘稠，齒頰留香，回味甘甜，去膩消食，營養豐富”“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸軟 ， 拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮 。”“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮 。”“蓮子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽 ?！薄盎鹜若铡保骸叭牖鹜葔K包粽 ， 火腿要金華者，精肥適均 。又，肉丁包粽亦可 ?！薄暗包S粽”：“中間一個蛋黃，蛋黃必須采用上好雞蛋 ， 入口甜咸而不反感 ?！?br />
【粽子里面放什么餡好吃 什么餡粽子好吃】2、粽子不僅形狀很多，品種各異，由于我國各地風味不同，主要有甜、咸兩種 。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等 。咸味有：豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多 。也有南國風味的什錦粽、豆蓉粽、冬菇等；還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的“雙拼粽” 。
