檸檬水應(yīng)該用溫水沖泡，溫度太高，檸檬水就會(huì)比較酸，溫度太低，香味就泡不出來 。檸檬是最具有藥用價(jià)值的水果之一，含有豐富的檸檬酸、維生素C及微量元素，選擇新鮮的檸檬，來泡水香味更濃郁，其中富含維C含量更高 。
檸檬水用開水沖還是溫水 【檸檬水用開水沖還是溫水泡 檸檬水用開水沖還是溫水】
檸檬水用溫水沖泡，六七十度的溫水泡檸檬比較適宜，檸檬的酸性較強(qiáng)，維C在酸性條件下耐熱性較好，但是太熱還會(huì)把檸檬中的苦味泡出來 。通常將檸檬洗凈帶皮切成薄片來泡 ， 皮中的香氣成分才能更好釋放出來，且皮中的營(yíng)養(yǎng)成分更高 。
新鮮的檸檬皮里面含有一種名為橙皮苷的成分，若是在沖泡的時(shí)候使用熱水泡，就會(huì)導(dǎo)致這類成分溢出 ， 從而導(dǎo)致檸檬水的口感變得格外的苦，變得非常難喝，而用溫水的話就很能耗的避免這種情況 ， 喝起來口感適宜 。
檸檬泡水喝的好處很多，通常一大片帶皮檸檬泡一升的水，大約倒三四小杯，能反復(fù)沖泡兩三次，直到?jīng)]有檸檬味就可以換新的來泡 。如果放的檸檬片較多，還可以加蜂蜜調(diào)味，每天喝上幾口檸檬fengmishui，有很好的潤(rùn)喉作用 。
