元蔥素雞做法步驟元蔥拌素雞_生活知道

1、材料：素雞、洋蔥、雞蛋、蒜、蔥、生抽、鹽、雞精。
【元蔥素雞做法步驟元蔥拌素雞】2、做法：素雞切片。洋蔥切寬絲。雞蛋打散，入油鍋中煎熟盛出。蒜切瓣，蔥切絲。油鍋燒熱，下入蒜瓣炒出蒜香，下入蔥絲爆香。下入洋蔥炒軟。下入素雞翻炒一分鐘，調入少許生抽翻炒。再下入雞蛋塊翻炒，最后撒入適量鹽，雞精調味即可。