1、白酒是沒有保質期的，也并不意味著白酒存放的時間越長越好，這是有儲存條件的 。一般普通香型的白酒五年后，味道會變淡，香味會減弱 。而濃香型的白酒，反而存放時間越久，酒質會越差 。
2、醬香型白酒可以儲存在專業制造廠的酒窖里，在一定的濕度、溫度、土壤、以及含有一定的有益菌類等條件下才可長期儲存，但時間也不宜過長，建議開封后盡快飲用 。
【白酒保質期多長時間】3、陳釀存放的時間越久，越有利于酒中各類分子的締結，增強分子的親和力，使酒體更加老熟、醇厚 。如茅臺酒因藏于地窖，使酸、脂、醇的轉化更加平穩 ， 酒中的成份更加豐富 。
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