【棱角和菱角的區別 菱角讀音】1、菱角拼音：[líng jiao] 。
2、菱角，又名腰菱、水栗、菱實等，是一種菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實 。菱角皮脆肉美 ， 蒸煮后剝殼食用 ， 亦可熬粥食用 。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素 。具有利尿通乳 ， 止渴，解酒毒的功效 。味甘、涼、無毒 。
3、菱，原產歐洲 。在中國南方、北方都比較多見，尤其以長江下游太湖地區和珠江三角洲栽培最多 。菱肉含淀粉24%、蛋白質3.6%、脂肪0.5%，幼嫩時可當水果生食 ， 老熟果可熟食或加工制成菱粉，風干制成風菱可貯藏以延長供應 ， 菱葉可做青飼料或綠肥 。有助于健胃止痢 ， 抗癌 。有助于治胃潰瘍，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宮頸癌 。菱柄外用治皮膚多發性疣贅；菱殼燒灰外用治黃水瘡，痔瘡 。
