紅蘿卜絲涼拌做法步驟紅蘿卜絲怎樣涼拌好吃_生活知道

1、蔥根和葉分開切，干辣椒用剪刀剪開備用。
2、紅蘿卜刨成絲。
【紅蘿卜絲涼拌做法步驟紅蘿卜絲怎樣涼拌好吃】3、撒入適量鹽腌制十幾分鐘。
4、輕輕擠掉多余水分。

5、紅蘿卜絲上放上蔥根。
6、炒鍋燒油，下入花椒和干紅椒小火炸花椒油。
7、待油熱，將花椒和干紅椒挑出來，炸好的花椒油趁熱澆入放了蔥花的紅蘿卜絲上。調入適量生抽和白醋，拌勻后裝盤撒入剩余的蔥葉即可