蘋果酒的釀制方法自己也可以做蘋果酒了_生活知道

1、溫開水加鹽，泡一下蘋果。然后將蘋果洗凈，去核，切成片。
2、準備一個可以密封的容器，洗凈晾干，熱水浸泡消毒10分鐘。然后晾干。
3、將切好的蘋果片裝入容器中，加入冰糖、白酒密封（可以貼一個標簽，寫明密封時間）。

4、在第8~10天（此時蘋果果肉萎縮，飄在容器上端，發(fā)酵的氣泡已經減少至沒有）。
5、將蘋果果肉過濾干凈。
【蘋果酒的釀制方法自己也可以做蘋果酒了】6、此時的蘋果酒已經有淡淡酒味。將濾好的蘋果酒裝入瓶中，放置繼續(xù)發(fā)酵1~2個月即可飲用。