1、準(zhǔn)備食材,鴨腎2個(gè),青椒2個(gè),胡蘿卜1小截 。
2、用食鹽除去鴨腎粘液,可重復(fù)2~3次 。
3、下料酒腌約20分鐘 。
4、切好青椒和胡蘿卜 。
5、下鍋 , 先下紅蘿卜炒一下 。
6、下鴨腎一起炒 。
【尖椒炒鴨腎的做法 尖椒炒鴨腎做法步驟】7、下青椒一起炒熟,加入少量高湯或溫水,避免太干即可 。
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