土雞怎么做最好吃的土雞怎么做最好吃的做法_生活知道

【土雞怎么做最好吃的土雞怎么做最好吃的做法】1、用料:土雞1只、干香菇幾朵、油適量克、姜若干片、蒜若干瓣、鹽若干克、料酒2勺。
2、將土雞切塊，放進(jìn)鍋里翻炒直至表面呈金黃色，取出待用。

3、秘訣，鍋底鍋內(nèi)壁均勻抹上一層油。
4、放入生姜大蒜片。
5、將雞塊放入砂鍋，并倒入開水，料酒，適量鹽。
6、大火燒開，小火燉30分鐘左右。
7、小火燉5分鐘后加入香菇繼續(xù)燉。
8、根據(jù)自己口味進(jìn)行調(diào)味，撒上綠色點(diǎn)綴，出鍋啦。