1、餃子 把芹菜葉洗凈剁碎 ， 與肉餡按1∶1的比例攪拌均勻，放入少許食鹽、姜末、五香粉等調料，這樣做成的餃子味道鮮香 。
2、炒蛋 將芹菜葉洗凈切碎，在碗中打入2—3個雞蛋，加入切碎的芹菜葉拌一拌，然后倒入熱油鍋中翻炒，即成芹菜炒蛋 。
3、涼拌 將芹菜葉洗凈焯水 ， 撈出后輕輕擠干水分 ， 用刀切碎 。將豆腐干切成5—6毫米的小?。?與芹菜葉一同放入盆內，放入適量的鹽、醬油、香油、味精、白糖 ， 拌勻即可 。此菜色澤碧綠，清爽適口 。
4、烙餅 芹菜葉洗凈切末，用水焯一下 。碗中打入2個雞蛋，與芹菜末攪拌，再加適量面粉，調成糊狀 。在平底鍋中倒少許油 ， 煎熟即可 。蛋餅有芹菜葉的清香 ， 軟嫩可口 。
【芹菜葉五種絕佳吃法 隨便一種都好吃到爆】5、做湯 將芹菜葉洗凈，鍋中倒入清水 ， 放入海米、精鹽，燒沸 。加芹菜葉，并用水淀粉勾芡，打蛋花，再點少許香油即可 。
